V vsaki hiši ima kuhinja posebno mesto. Med kuhanjem se hrana pogosto zbudi, na stenah se pojavijo razlite vode in brizge maščobe. Tu pa je še posebej pomembno ohranjanje čistoče, saj je naše zdravje odvisno od higiene. Mikrobi iz sekalnih desk, ročajev z noži, pulti zlahka padejo na jedilni pribor in hrano. Zato je tako pomembno, da kuhinjo očistite čim pogosteje.
Peč in pečica sta izpostavljeni največji onesnaženosti, ker se postopek kuhanja dogaja vsak dan. Umazanijo je bolje odstraniti takoj, preden se posuši. Potem bo veliko težje očistiti, ne da bi poškodovali površino plošče. Uporabljajte posebne izdelke, gobo ali mehko krtačo. Ni strašno, če v neprimernem trenutku detergenta nenadoma zmanjka. Na mastne madeže bo mogoče naliti malo sode ali soli, lahko je primeren tudi navaden pralni prašek. Dovolj je, da onesnaženo površino obrišete z mokro gobo in dobro sperite z vodo.
Glavno pravilo pri rokovanju z električnimi pečmi je, da nikoli ne postavljamo mokre posode z vodo na vroč gorilnik. Potem vam bo peč zdržala veliko dlje. Če imate plinsko peč, je treba gorilnike odstraniti, temeljito oprati v milni vodi, položiti na brisačo in pustiti, da se dobro posušijo. Če pekača ne uporabljate dlje časa, potem lahko postane zarjavel. Učinkovito in enostavno ga je mogoče očistiti tako, da velike pekače potresemo s soljo in pustimo stati 20-30 minut. Potem ko je treba sol sprati, pekač obrisati s kožo slanine.
Pri kuhanju se na stenah pečice pojavijo madeži hrane ali maščobe, ki se nato opečejo in posušijo. Poleg posebnih kemičnih čistil lahko uporabimo tudi veliko namizno sol. Sčasoma pečica začne oddajati neprijeten vonj. Da se ga znebite, morate najprej umiti pečico, nato pa v njej celo noč postaviti majhno posodo z 80 g amoniaka. Seveda je uporaba pečice v tem času strogo prepovedana. Zjutraj odstranite posodo in obrišite stene pečice s suho krpo. Če vam ni všeč tako umazano delo, priporočamo nakup pečic s funkcijo pirolize. Proces pirolize je izgorevanje maščobnih onesnaževalcev pod vplivom temperature približno 500 ° C in njihova pretvorba v saje. Pečico morate samo obrisati z vlažno krpo.
V kuhinji je veliko virov mikrobov. Na primer, ročaj hladilnika. Tu se skoraj vedno najdejo mikrobi, ki živijo na piščancu, svinjini ali govedini. Držite ročaj, nato z istimi rokami odprete škatlo z noži in žlicami, vzamete jedilni pribor. In mikrobi so že začeli svoj zmagovalni pohod po vaši kuhinji. To je enostavno preprečiti: ne pozabite obrisati ročaja hladilnika in si ne pozabite umiti rok!
Vsakič, ko morate obrisati krožnik, mizo ali roke, primite kuhinjsko brisačo. Ta mokra brisača v topli kuhinji postane rodovitna tla za hiter razvoj vseh vrst mikroorganizmov. Brisače pogosteje menjajte in jih pri visoki temperaturi perite z razkužili. Ali uporabite papirnate: manj težav s pranjem, likanjem in ni treba skrbeti, da izgleda nekako ne preveč privlačno.
Ste že slišali kaj o razkuževanju gobic za pomivanje posode? Konec koncev je to najbolj umazana stvar v kuhinji! Gobice lahko razkužite v mikrovalovni pečici. To se naredi na naslednji način: temeljito speremo gobo in damo mokro v pečico. Pri visoki moči ne ogrevate dolgo. Pozorno spremljajte postopek: če se je iz gobice začela dvigovati para, mora biti dezinfekcija končana - vse bakterije so že umrle. Te metode nikoli ne uporabljajte za gobice, ki imajo kovinske dele.
Posebno pozornost je treba nameniti odvajanju umivalnika: če umazanije ne vidite, to ne pomeni, da je ni. Zunaj lahko pomivalno korito sveti, vendar se v umivalniku najde neverjetna količina bakterij, gliv in plesni. In vse to prodre v čisti umivalnik, na posodo. Na koncu ta vlažna in veliko organskih naplavin pritegne ščurke in mravlje. Da se znebite bakterij v umivalniku, je dovolj, da ga včasih splaknete z vrelo vodo, vendar je občasno vredno dodati razkužilo.
Zdi se, da smo skoraj pozabili na kuhinjske plošče. Za vsako vrsto izdelka je priporočljivo uporabljati različne plošče. Dovolj je, da desko za kruh stresemo iz drobtin in posušimo. In vse ostalo je treba oprati po vsaki uporabi. Hkrati je priporočljivo, da po umivanju s kisom obrišete kuhinjsko ploščo za surovo meso in ribe - za razkuževanje. Kuhinjske plošče morate hraniti v suhi obliki, sicer bodo gnile in v njih se lahko začne gliva.
Nismo delili vseh skrivnosti, toda po njih lahko ohranite čisto svojo kuhinjo. Tako se izognite neprijetni soseski z večino bakterij, ki lahko včasih povzroči težave.
Marija Koltakova
"Čisto ne tam, kjer čistijo, ampak tam, kjer ne smetijo." Ideja seveda drži, vendar ni posebej primerna za žensko, ki kuha v kuhinji. Tu, perforsirajte, onesnažite ne samo skodelice, krožniki, ponve, naprave, ampak tudi površine. Zato spremenimo pregovor in si rečemo: "Očistite, kje lahko čistijo." Samo poznavanje majhnih trikov doma bo pomagalo domačinki, da ohrani svojo kuhinjo v popolnem redu tudi med pripravo velike večerje.
Se spomnite pravljice "Fedorino žalost"? Nekaterim Fedorjem se uspe pripraviti na tak način v svoji kuhinji, medtem ko pripravlja hrano. Da se ne bi zasipali nad goro neopranih pripomočkov, posutih miz in da ne drsite po umazaniji in maščobah, morate racionalizirati pristop k kuhinjskim prostorom.
Hiter odziv
Nasvet 2. Med kuhanjem se naučite, da ne nabirate umazanije: odstranite jo takoj, ob vsaki priložnosti. Ne pozabite očistiti pomivalnega korita, potem ko ste se lotili posode. Slednje je treba sprati, tako kot ga uporabljamo: sami veste, da se po stoječem prepušča različnim vrstam točkovanja in trenjem slabše. Enako velja za štedilnik, predpasnik nad delovnimi površinami in stenami: čim prej obrišite brizgalko in druge "okvare". Ne pozabite: v vročih prizadevanjih je pranje nečesa veliko lažje kot odlaganje za kasneje.
Nasvet 3. Če je hrana zgorela, napolnite ponev ali ponev z vodo in zavremo. Ne pozabite, da jedi, ki so vroče vroče, ne morejo biti izpostavljene toku vode, kar uniči njeno strukturo. Počakajte, da se kovina ohladi, in nato začnite s pranjem: zagotovljena je čistoča v kuhinji in maščoba nima časa, da se drži. Mimogrede, ne bo odveč, da površino rabljene posode najprej obrišete s papirnato brisačo in šele nato nadaljujete s pomivanjem. To bo prihranilo čas in umivalnik ne bo toliko. Ne varčujte s papirnatimi brisačami - to so vaši glavni pomočniki pri hitrem brisanju umazanije s katere koli površine.
Nasvet 4. Vrečko iz koša za smeti v kuhinji je treba izvleči, ko je polna, in tako da vedro ne postane vir neprijetnih vonjav, lahko pod vrečko za smeti postavite bombažno blazinico, namočeno v nekaj kapljicah eteričnega olja.
Nasvet 5. Ne odlašajte s čiščenjem umazane mikrovalovne pečice. Če se je tako zgodilo, da so bile stene in strop v kapljicah mastne omake, nato samo nalijemo vodo v globoko posodo, dodamo žlico kisa in damo v pečico za ogrevanje za 5-7 minut. Po takšni "kopeli" s kisom se maščoba s sten mikrovalovne pečice zlahka odstrani, ne potrebujete posebnih čistil, ki jih je nato treba dolgo časa sprati z vodo.
Nasvet 6. Med pripravo hrane ne sedite mirno. Celo nekaj minut je mogoče uporabiti za pomivanje lonca ali brisanje umazanih ročajev kuhinjskih omar. Nato boste kuhanje zaključili v popolnoma čisti kuhinji, kar je vedno zelo lepo.
Zaščitimo pred umazanijo
Nasvet 7. Seveda čistost ni samo rezultat trdega dela z krpo. Morate biti sposobni, da se umazanija čim manj prilepi na vaše pohištvo. Lahko na primer uporabite posebne mreže, s katerimi pokrijete ponev med cvrtjem, in plastične prevleke za hrano, kuhano v mikrovalovni pečici. Če pečete nekaj brizgajoče maščobe, peč pokrijte s folijo, mize okrog s papirnatimi brisačkami.
Nasvet 8 Celofanske vrečke so še en nepogrešljiv predmet v predalu vaše kuhinjske mize. Ko meso pretepate, ga zavijte v vrečko - to zagotavlja čistost okoliških predmetov. Na enak način je priročno zdrobiti oreščke, čokolado, piškote in druge "leteče" izdelke.
Nasvet 9. Druga kategorija kuhinjskih sovražnikov čistoče je raznoliko čiščenje in obrezovanje. Olupite vso zelenjavo v eni plastični vrečki. Obstaja še en dober način: v umivalnik vstavite veliko tesnilo in ga "pospravite". Nato morate samo pustiti, da voda odteče, in vsebino tesnila vržete v vedro.
Strategija kuhinje
Nasvet 10. Da bi se lažje spopadli z umazanijo v kuhinji, se morate na to vojno pripraviti vnaprej. Prepričajte se, da imate vedno na voljo papirnate brisače in oprijet film. Vsak dan z mikrovalovno pečico spužvajte in krpo. Če želite to narediti, jih je treba oprati in dati v mikrovalovno pečico, pri čemer jih vklopite točno minuto. Seveda je treba tudi s takšnim pristopom gobice za posodo menjati vsaj enkrat na teden.
Upoštevajte ta preprosta pravila in vaše gospodinjstvo bo ponos celotne družine! Konec koncev je čista kuhinja nekakšno platno, na katerem ustvarjate svoja kulinarična umetniška dela. Ustvarjalna za vas ustvarjalnost!
1. V delovnem prostoru postavite glavno odlagalno površino
Začnimo naš vodič o organizaciji shranjevanja v kuhinji, morda z osnovnimi načeli. In tukaj je ena izmed njih - vse, kar potrebujete, naj bo vedno pri roki.
- V idealnem primeru naj bo delovna površina med umivalnikom in štedilnikom, njegova optimalna dolžina pa naj bo približno 90 cm. V skladu s tem je treba vse posode, pripomočke in izdelke, ki jih potrebujete za kuhanje vsak dan, hraniti nad in pod delovno površino, pa tudi pod štedilnikom.
Bolj kot povprašuje ta ali ona stvar / izdelek, bližje mora biti namizju. V tem primeru bi moral biti sam pult skoraj prazen.
2. Razvrsti in shrani izdelke / izdelke v kategorije
Shranjevanje po kategorijah in podkategorijah je še eno osnovno načelo, s katerim se začne red in udobje kuhinje.
- Predmete iste vrste je treba zbrati na enem (!) Mestu, celo na isti polici, vendar ločeno od predmetov drugih kategorij. Tako lahko hitro najdete prave stvari in enostavno očistite svoje omare.
Tudi vizualno so police s potrebščinami in pripomočki, razvrščene v kategorije, videti lepo in lepo. Kljub očitnosti tega načela ga ne upoštevajo vsi in ne vedno. Tako na primer pogosto shranjujemo ponve, pomešane s pekači ali ponvami. In recimo, steklenice z rastlinskim oljem postavimo nekje med žit za zajtrk in testenine.
- Seveda pri tem pravilu obstajajo izjeme. Tako lahko na primer sladkor in sol shranimo tako skupaj z začimbami in začimbami kot na mizi v stresalniku soli in sladkorni skledi. Skladiščenje sadja in zelenjave -
to je povsem druga zgodba, saj različne vrste sadja zahtevajo različne pogoje. Načeloma načelo deluje povsod in v vsem - od shranjevanja hrane v hladilniku do shranjevanja posode v stranski omarici.
Seveda se vam ni treba vključevati v razvrščanje stvari v podkategorije in podkategorije, sicer bo iskanje in čiščenje stvari neprijetno.
Glej tudi na temo:
4. Če kuhinjo oblikujete iz nič, se zanašajte na predale in sisteme
Spodnji nivo kuhinje bi moral biti skoraj v celoti opremljen s predali, nekatere zgornje omare pa so koristne tudi za dopolnitev z drsnimi policami. Tako lahko uporabite vsak kotiček svoje kuhinje, hitro najdete prave stvari in jih položite na mesta brez počepov.
5. Predmete hranite ne v svežnjah, ampak v vrstah
Stvari hranite in shranjujte ne v vodoravnem položaju drug na drugem (v gomili), temveč v navpičnem drug za drugim (v vrstah), nato pa lahko enostavno najdete in dobite potrebne predmete, ne da bi kršili ustaljeni red v omari.
- Če želite stvari držati pokonci, uporabite delilnike, pladnje, škatle in kljuke.
Ta življenjski kramp za shranjevanje v kuhinji je preprost in iznajdljiv, vendar ne vedno očiten. Še posebej, ko gre za shranjevanje zalog kuhinjskih brisač in prtičkov - ker tekstil, za razliko od škatel in pločevink, ni pokončen. Če želite rešiti to težavo, zadevo preprosto zložite v pravokotnik ali zvitek.
Načelo navpičnega skladiščenja deluje skoraj v vsem, le globoke posode in posode je mogoče in zložiti.
6. V majhni kuhinji morate uporabiti nestandardno shrambo
Tu je nekaj idej za shranjevanje v kuhinji na nestandardnih mestih:
- Vrata omare - na njih je mogoče prilepiti kavlje ali pritrditi stenska držala. Res je, na vratih se lahko shranijo le lahki predmeti, sicer obstaja nevarnost, da se tečaji zlomijo. Pomembno je tudi pritrditi kljuke in držala, da se sami in predmeti, ki jih držijo, ne naslanjajo na police, sicer se vrata ne bodo zaprla.
- Konci in zunanje stene kuhinjskega pohištva - dobri so v tem, da zdržijo ne samo brisače in imetniki lončkovpa tudi težki predmeti: noži, deske za rezanje, lonci in ponve. Glavna stvar je, da poberete zanesljive police / držala in jih skrbno pritrdite, da ne bi pokvarili videza kuhinje. Spodaj so foto ideje za shranjevanje stvari na zunanjih stenah pohištva.
- Notranje stene omar - tukaj je priročno, da na kavlje obesite merilne žlice in šobe iz električnih naprav, ki niso tako pogoste.
- Postavite pod viseče omare - tukaj lahko obesite ozko polico za shranjevanje začimb, kot je na spodnji fotografiji ...
... ali privijte pokrove na pločevinkah na dno stenske omare, nato pa pločevinke privijte z začimbami ali izdelki v razsutem stanju.
7. Uporabite vogal kuhinje na 100%
Pogosto v kotu kuhinje tvorijo "mrtve cone", ki nikakor niso vpletene zaradi svoje nedostopnosti. Če želite to mesto uporabiti stoodstotno, je treba vogalno stojalo slušalke opremiti z drsnimi sistemi - košarami, policami, policami ali vrtiljaki.
8. Življenjski kramp za majhno kuhinjo - omara do stropa
V majhni kuhinji lahko povečate uporaben prostor z dodatnimi omarami, ki segajo do stropa. Potem se bo v zgornjih poljih izkazalo, da shranjujete stvari, ki se redko uporabljajo. Lahko so na primer praznična postrežba, prti, pločevinke za konzerviranje in še več.
No, če je bil kuhinjski komplet sprva oblikovan visoko (glej fotografijo zgoraj), če pa ne, potem lahko vrh omare napolnite s simpatičnimi košarami in predali.
In tretji nivo je mogoče zgraditi z lastnimi rokami iz deske in podpor v obliki steklenic, kot je prikazano na spodnji fotografiji.
10. Kolesarite stene in predpasnik
Zelo priročno je, da na ograje shranjujete instrumente, vse vrste pločevinke in celo opremo - vse je na dosegu roke. Po drugi strani pa strešne letve v kuhinji pogosto ustvarijo občutek nereda in nereda, skrijejo lep predpasnik in zapletejo čiščenje (kajti vse, kar visi na steni, se hitro pokrije s prahom!).
- Zato vam svetujemo, da se ne vključite v sisteme ograj in obesite na steno samo nadomestne predmete in izdelke, na primer sol, začimbe, papirnate brisače, lopatice, držalo za tablični računalnik / telefon.
V tej zbirki fotografij si lahko ogledate uspešne primere opremljanja kuhinje s tirnicami.
Toda shranjevanje na steni na magnetnem držalu je set nožev možno in potrebno. Konec koncev se rezila manj poslabšajo, kuhar pa je zelo primeren, da izbere in odstrani potrebno napravo.
Mimogrede, magnetno držalo za nože je enostavno narediti z lastnimi rokami. Če želite to narediti, morate na leseno desko izrezati nekaj plitvih okroglih lukenj, nato nanje nalepiti neodim magnete in na koncu obesiti ploščo na steno. Voila, držalo noža je pripravljeno.
Poleg strešnih letvic bodo perforirane plošče iz trde plošče ali jekla pripomogle k uporabi sten za shranjevanje stvari. Samo pobarvajte desko v želeno barvo, ji dodajte kljuke in jo obesite na steno. Fotografije ideje stenske strukture za shranjevanje stvari in izdelkov so predstavljene v naslednjem drsniku.
In, seveda, bodo police pomagale organizirati stensko shranjevanje stvari. Priporočljivo je, da se ujemajo s tonom stene ali kuhinjskega pohištva. Tako kot s strešnimi ograjami je pomembno, da s policami ne pretiravajte - hitro naberejo prah in preobremenijo notranjost.
11. Organizirajte prostor pod umivalnikom
Prostor pod umivalnikom je odličen za postavitev košev za smeti, čistilnih izdelkov, zalog gobic in krpe. Tu je nekaj idej in nasvetov, kako optimizirati ta prostor:
- V omarico pod umivalnik vstavite en drog (primeren je drog za garderobo) in nanj obesite razpršilce in brizgalne pištole.
- Privijte predal na eno od sten, na primer takšno Ikea.
- Na vrata obesite kljuke za brisače ali organizatorje, da shranite gobice, krpe in druge pripomočke.
- Используйте небольшие этажерки с полками и выдвижными ящиками.
- Желательно, чтобы и мусорное ведро было выдвижным.
12. Используйте не круглые банки и лотки, а квадратные или прямоугольные
Хранить сухие продукты лучше в прямоугольных и квадратных банках/контейнерах, так как они встают друг с другом аккуратнее и компактнее круглых. Svet je pomemben za vse pripomočke za shranjevanje (košare, pladnje, posode), pa tudi gospodinjske aparate (kavni avtomati, stacionarni mešalniki, tehtnice itd.).
15. Če ima kuhinja malo prostega prostora - uporabite dodatne stojala, konzole in vozičke
Visoki regali pomagajo, ko ni dovolj prostora za shranjevanje, v kuhinji pa ni shrambe.
Če ni prostora za police, poskusite sestaviti sistem za shranjevanje okoli vrat ali oken.
Voziček je dober zaradi svoje kompaktnosti, prostornosti in mobilnosti.
16. Uporabite vstavne police in police
Tako majhen trik vam omogoča, da uporabite celotno višino omar in pridobite dodaten uporaben prostor dobesedno od nikoder. Takšne police lahko kupite v Ikei (serija Variera).
17. Hladilnik pustite 30% prazen
Zelo težko je stvari urediti v hladilniku, ki je napolnjen do ustreznih zmogljivosti, najti prave izdelke, nadzorovati nove "dobave" hrane in pravočasno odstranjevati preteče nelikvidne predmete.
- Da se boste lažje vzdržali nakupa še ene nepotrebne marmelade ali omake, določite, da na polico hladilnika ne smete hraniti več kot treh sort istega izdelka.
Mimogrede, to priporočilo velja tudi v oddelku za shranjevanje živil.
